Bolo de laranja na panela eléctrica

Há algum tempo que tenho uma panela eléctrica com diversas opções de cunhado. Nunca tinha experimentado fazer um bolo.

No domingo resolvi experimentar.

Partilho aqui receita que pode ser feita no forno, também. 

Ingredientes:

Para o bolo

3 ovos

100g de manteiga 

2 chávenas de açúcar 

2 chávenas de farinha de aveia

Sumo de 1 laranja

1 c. de sobremesa rasa de fermento

Para a calda

 1/2 chávena de sumo de laranja 

1 c. de sopa de açúcar

Preparação:

Coloque a manteiga em um recipiente e leve a derreter no micro-ondas. 

Entretanto unte a panela com com manteiga e polvilhe com farinha de  aveia e reserve. 

Separe a gemas das claras e bata estás com o açúcar e a manteiga. 

Junte o sumo de laranja, a farinha de aveia, o fermento, por último as claras em castelo 

Misture muito bem, coloque o preparado na panela e leve a cozinhar durante 40'. 

Entretanto leve ao lume a 1/2 chávena de sumo de laranja com a colher de sopa e reserve. 

Quando o bolo estiver pronto, desenforme e regue-o com a calda. 

Bom apetite! 

Bolo Inês e Clara

Este fim de semana temos por casa uma visita, uma amiga da herdeira.

Conheceram-se na escola, volta e meia gostam de estar juntas fora do meio escolar.

Desta  vez quiseram fazer um bolo em conjunto.

Entre chocolate, cenoura e iogurte como ingrediente chave, optaram pelo iogurte e saiu um bolo delicioso. Hum...

Deixo-vos aqui a receita. Experimentem  e deliciem-se

Bolo com queijo quark

Por estas bandas este fim de semana apeteceu fazer um bolo . Mas  queria algo diferente foi então que me lembrei de fazer um bolo com queijo quark. Para não ficar com o sabor intenso do queijo acrescentei à massa maçã ralada

Tarte de maçã rápida

Em  dia de visitas em casa gosta-se sempre de agradar os convidados e pelo menos um doce não pode  faltar.

Desta vez decidi fazer algo rápido e fácil -  uma tarte de maçã.

Pão de farinha integral e aveia (Muito fácil e rápido)

No último fim de semana peguei na receita base que tenho para fazer pão e fiz alteração no ingrediente base (farinha de trigo) que substitui por farinha integral e aveia  e fiz a seguinte receita.

Ingredientes:
400g de farinha
100g de aveia fina ralada
1 saqueta de fermento de padeiro
300ml água morna
sal
sementes de girassol

Sobremesa Rapidinha

Para este domingo decidi fazer uma receita que vi na "Notícias Magazine", super fácil e rápida, veja aqui a receita original
https://www.noticiasmagazine.pt/2018/sobremesa-rapidinha/

Ingredientes:

1 lata de leite condensado ( usei magro da marca continente);

4 iogurtes gregos naturais (também, usei da marca continente )

2 limões 

Bolachinhas de Limão

Ingredientes:

1 ovo

100g de açúcar

100g de margarina

125 de farinha

Raspa de 1 limão

Bolo de Iogurte

Ao fim de semana muitas vezes aproveito para fazer pão que depois congelo e se vai comendo  durante a semana.

Como tinha o forno ligado aproveitei para fazer um bolo e satisfazer um dos pedidos da minha filha que no sábado disse me que estava com saudades do bolo de iogurte da mãe.

Ingredientes

6 ovos

1 iogurte natural de 120g

3 medidas de iogurte de açúcar

3 medidas de iogurte de farinha

1 medida de iogurte de óleo

2 col.chá de fermento em pó

Bolinhos de côco

Ingredientes

150 g de côco ralado

45 g de açúcar 

5 ovos

Bolo Fit

Um bolo para pequeno -almoço, lanche ou até mesmo um pré - treino
Ingredientes:
2 bananas maduras
1 col.sopa de mel
2 col.sopa de canela em pó
3 ovos
100g de farinha de aveia com sabor (usei de morango)
Óleo de côco para untar o tabuleiro

Lanche pré- treino

Ingredientes
Morangos
1 banana
1 medida de aveia de morango
Água
Morangos para decorar

Bolo de Iogurte com farinha de arroz

Ingredientes:

6 Ovos

300 g de farinha de arroz

250 g de açúcar ou de frutose

1 iogurte de aroma  ou natural

1 medida de iogurte de óleo

Raspa de 1 limão

1 colher de café de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de fermento

Óleo de côco para untar a forma.

Muffins com morangos sem farinha e açúcar

Ingredientes:

2 bananas maduras

3 ovos

Morangos

Óleo de côco

Espetadas de frango e cogumelos

Ingredientes:
1kg de bifes / peito de frango
Cogumelos

2 Pimentos vermelho

Bacon
Sal
Pimenta
Alho picado
Azeite.

Bolo de laranja

Na segunda - feira,  o dia foi especial. A minha menina fez 15 anos.

Para festejar a data importante fiz um bolo de laranja que adaptei de uma receita original de bolo de cenoura para a bimby. 

Como por aqui não há bimby fi-lo manualmente e adaptei as quantidades do açúcar e óleo. É muito fácil.
Como prometido no Instagram do blogue https://www.instagram.com/omundodapequenita/, deixo aqui a receita.

Ingredientes :
250g de açúcar
300g de farinha
1 col.(chá )  fermento
50 ml de óleo
2 laranjas
5 gemas
4 claras

Iogurtes com gelatina

Esta semana resolvi experimentar fazer iogurtes com gelatina.

Ingredientes:

1 embalagem de gelatina gelly- já  ( ė mais  cara mas para mim das melhores)

1 l de leite gordo

1 iogurte natural

Torta de Frango em pão de forma (4 pessoas a 6 pessoas)

Ingredientes:

1 saco de pão de forma

4 a 6 Bifes de Frango

1 cebola

1 dente de alho

1 folha de louro

1/ 2 copo se vinho branco

1 lata de milho

Polpa de tomate

Pimento vermelho

Batata palha

Azeite

Sal

Pimenta

Maionese

Pão semi-integral

Desde o inicio deste mês que tomei mais uma decisão, fazer pão regularmente em casa.

Ontem foi dia de tornar a fazer pão e decidi fazer diferente do que era habitual, juntar à habitual farinha, farinha integral.

Deixo-vos a receita

Ingredientes:

• 350 g de farinha de trigo (usei da Nacional - Compro sacos de 5 kg que não custam 5€)
• 150 g de farinha de trigo integral ( usei da marca Continente - (está nas prateleiras da Área Viva) - 0,49€ /500 g)
• 300g de Água Morna
• 20g de fermento de padeiro
• Sal

Iogurtes

Hoje partilho convosco a forma como faço os iogurtes

Ingredientes:
1 l de leite (uso mimosa pois na minha opinião ficam melhores)

1 iogurte natural  (desta vez usei um grego, costumo variar na qualidade e sabor)