Há algum tempo que tenho uma panela eléctrica com diversas opções de cunhado. Nunca tinha experimentado fazer um bolo.
No domingo resolvi experimentar.
Partilho aqui receita que pode ser feita no forno, também.
Ingredientes:
Para o bolo
3 ovos
100g de manteiga
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha de aveia
Sumo de 1 laranja
1 c. de sobremesa rasa de fermento
Para a calda
1/2 chávena de sumo de laranja
1 c. de sopa de açúcar
Preparação:
Coloque a manteiga em um recipiente e leve a derreter no micro-ondas.
Entretanto unte a panela com com manteiga e polvilhe com farinha de aveia e reserve.
Separe a gemas das claras e bata estás com o açúcar e a manteiga.
Junte o sumo de laranja, a farinha de aveia, o fermento, por último as claras em castelo
Misture muito bem, coloque o preparado na panela e leve a cozinhar durante 40'.
Entretanto leve ao lume a 1/2 chávena de sumo de laranja com a colher de sopa e reserve.
Quando o bolo estiver pronto, desenforme e regue-o com a calda.
Bom apetite!
