Pensamento

Porque hoje é domingo

Domingo, primeiro dia da semana, dia que outrora era dia de descanso para todos, agora só para alguns. 

Felizmente para mim é dia sem de descanso, é aquele dia que faço menos. 

Aproveito para tomar um café sozinha, ler o jornal em papel, nomeadamente o jornal da minha terra. Gosto de saber o que se passa por lá. 

No primeiro dia da semana, aproveito para organizar os menus da semana, fazer a lista das compras, rever compromissos que tenho e organizar minimamente a agenda.

E como gosto de cozinhar aproveito muitas vezes para estar na cozinha a fazer pão, um bolo, adiantar refeições.

Mas é claro que, também, tenho o momento no sofá, a ver tv ou a ler um livro.

Boa semana

Pensamento

Bolo de Iogurte

Ao fim de semana muitas vezes aproveito para fazer pão que depois congelo e se vai comendo  durante a semana.

Como tinha o forno ligado aproveitei para fazer um bolo e satisfazer um dos pedidos da minha filha que no sábado disse me que estava com saudades do bolo de iogurte da mãe.

Ingredientes

6 ovos

1 iogurte natural de 120g

3 medidas de iogurte de açúcar

3 medidas de iogurte de farinha

1 medida de iogurte de óleo

2 col.chá de fermento em pó